Кухонні університети

Ділюсь рецептом пухких пампушок і розкрию секрет, як зробити пісну випічку рум’яною без яєць і молока. Тісто: 450 г борошна...

Завдяки аджиці шматочки м’яса набувають часникового аромату, вбирають пікантні смаки і делікатно запозичують гостроту приправи. 0,8 кг м’якоті свинини 150...

Салат під горіховим соусом — той випадок, коли ситно й без м’яса. Квасоля насичує організм білками та разом із горіхами...

Карамельний соус до сніданкових каш, млинців і оладок, сирних запіканок — вишукана заміна варенню. 200 г цукру 100—130 мл молока...

Це особливі млинці — ніжні, м’які, надзвичайно смачні та золотаві. 200 г пшона 3 столові ложки борошна (з гіркою) 3...

Що може бути краще за ароматний свіжий хліб? Лише окраєць, на якому щедрим шаром намащено щось смачненьке. А що саме...

Солоний смак бринзи в цьому салаті ідеально поєднується з легкою солодкістю запеченого буряка. 2 середні запечені буряки 100 г бринзи...

Якщо дотримуватиметеся пропорцій і технології приготування, грибний плов за цим рецептом вийде просто чудовим! Ароматний, розсипчастий і не сухий, добре...

Чудові часникові пампушки до борщу нашвидкуруч. На 18 пампушок: 300 г кисломолочного сиру 2 великих яйця 1 столова ложка цукру...

Горохова каша за цим рецептом виходить із багатим смаком і ніжною за текстурою — завдяки додаванню жовтка. склянка гороху 2,5...