Кухонні університети

Оригінальний процес приготування буженини — підсушування вареного м’яса. Під час варіння воно рівномірно просолюється, просочується ароматами, а підсушування ущільнює волокна....

Для приготування новорічних тортів необхідна духовка. Та електроплита в будь-який час може вимкнутися, якщо зникне електрика. Тож потрібні рецепти нашвидкуруч,...

Ця страва забезпечить організм білком, необхідним для нормального функціонування, зокрема, імунної системи. Водночас суп доволі легкий і не надто навантажує...

Пісні дріжджові оладки з яблуками — рум’яні, пишні, з тонкою хрусткою скоринкою та великою кількістю кисло-солодких яблук. Це дуже смачно,...

Пиріг — ваша «чарівна паличка», особливо зараз, коли довго не буває електроенергії. Просто приготуйте цей пісний капустяний пиріг, який замінить...

Пізній сніданок, перегляд улюбленого фільму або несподівані гості — ці універсальні бутерброди виручать вас у будь-якій ситуації. Експериментуйте з хлібом,...

Гречано-картопляні хрусткі котлети — дуже ситні, можуть замінити м’ясні страви. 2 великі картоплини (300 г) 150 г гречаної крупи 2...

Маленькі українці з нетерпінням чекають на Святого Миколая. Вони пишуть листи, сповнені надії, що є той, хто може захистити та...

Дітки із задоволенням допоможуть приготувати це казкове печиво до новорічних свят. Можна навіть зробити солодкий подарунок, поклавши смаколики в коробочку....

Якщо порівнювати з методом сухого посолу, то сало в розсолі за цим рецептом більш ніжне та м’яке, рівномірно просолене. Навіть...