Кухонні університети

Рибу мариную сама: виходить натуральніша та смачніша, ніж магазинна. У такому маринаді -- ніжна, пряна, в міру солона скумбрія. З...

300 г червоної сочевиці 1 середня морквина 1 середня цибулина 1 столова ложка томатної пасти 1 чайна ложка цукру 1...

Готовий фарш можна скуштувати й за необхідності додати приправи на свій смак. 650 г сирої моркви 50 г волоських горіхів...

Подивившись на страву, багато хто не відразу зрозуміє, що тут немає ані яєчні, ані картоплі-фрі. Хоч на вигляд -- ну...

Пісні, соковиті, дієтичні котлети! 1 склянка сухого нуту (200 г) 60--100 мл відвару нуту 1 середня цибулина 1 середня морквина...

Печиво розсипчасте, тане в роті. Рецепт простий і бюджетний, без борошна та вершкового масла.  170 г вівсяних пластівців швидкого приготування...

Неймовірно ароматний, м’який, пухкий і в міру вологий. Готувати нескладно, набір інгредієнтів доступний. При цьому десерт дивує чудовим смаком: ніхто...

Смачні, ніжні, рум’яні млинці на картопляному тісті. Можна їсти з червоною ікрою чи соленою сьомгою. Або ж -- із форшмаком,...

Шніцелі виходять м’якими всередині та хрусткими ззовні. Замість батона до фаршу додаю житній хліб -- з ним виходить ароматніше.  800...

Дуже ароматні, часникові, соковиті гомілки в духовці. За таким рецептом можна замаринувати також стегенця чи крильця.  1 кг курячих гомілок...