Свято на столі: м’ясна закуска «Очерет»
Оригінальний спосіб подати м'ясні рулетики з сирною начинкою -- на дерев'яних шпажках. Так само можна подати навіть прості котлетки, і...
Кухонні університети
Хрустка «Пелюстка»
Таку оригінальну назву маринована білоголова капуста, напевне, отримала завдяки схожості з рожевими квітковими пелюстками. У готовому вигляді виходить приблизно 3...
Цвітна капуста у сирному соусі
Запіканка з цвітної капусти у соусі виходить надзвичайно ніжною -- сир обволікає шматочки і тягнеться. За бажання можна присипати зверху...
Тарт татен
Це — французький перевернутий пиріг із рубленого тіста з фруктами. Як відомо, все геніальне — просте. Так трапилося і з...
Картопляний пиріг
Цю страву можна вважати і пирогом, і запеченою із м’ясом картоплею із золотавою скоринкою з тіста, але у будь-якому разі...
Домашній гарбузовий хліб
Дуже смачний м'який хліб яскравого помаранчевого кольору із пористим м'якушем. Головне -- вибрати гарбуз з оранжевою м'якоттю та приємним смаком...
Львівський сирник
Здавалося б, зі звичних і доступних продуктів виходить не просто сирна запіканка, а дивовижний десерт. А все завдяки додаванню вершкового...
«М’ята» картопля
Картопля, запечена у такий незвичайний спосіб, добре просочується олією і виходить м'якою всередині з неймовірно смачною і хрусткою скоринкою. 8...
Як зберегти капусту до весни
На відміну від картоплі й коренеплодів, які зберігаються добре, капусту справді важко зберегти тривалий час. Треба знати деякі тонкощі. Колись...
Cирні пончики
У рецепт сирних кульок входять прості та доступні продукти. Сир можна брати будь-якої жирності. Як і пончики, їх смажать у...
