Смажені баклажани «по-грибному»
Такі баклажани на смак і вигляд дуже нагадують гриби. Саме так і думають багато хто, смакуючи ними вперше. 2 великих...
Кухонні університети
Як правильно сушити і зберігати трави
Листя, насіння, квіти і коріння можуть урізноманітнити аромат, смак і колір будь-якої страви. Трави краще сушити, коли вони молоді та...
Піца на сковороді
Вона виручить, коли піцу треба приготувати швидко. Тісто: 2 яйця 4 столові ложки сметани 3 столові ложки майонезу 9 столових...
Капустяні скибочки з хрусткою скоринкою
Хрустка скоринка, ніжні й ароматні листочки білоголової капусти -- рецепт гарячої закуски, а може, і повноцінної другої страви. Для приготування...
Заморожуємо урожай
Заморожені продукти зберігають практично всі свої властивості, їх легко як заморозити, так потім і приготувати. Тому вони дедалі більше завойовують...
Борщ зі свіжими помідорами і болгарським перцем
У літній період -- ніяких томатних концентратів та іншої консервації, в сезон готуємо борщ зі свіжими помідорами і м'ясистим болгарським...
Овочі під картопляною скоринкою
Літня пора -- улюблена для городників. Як приємно збирати овочі, вирощені власноруч, а готувати з них смакоту -- суцільне задоволення!...
Яблучне варення з лимоном
Яблучний сезон у розпалі. А це значить, що зараз саме час варити ароматне сонячне варення з яблук. Щоб воно вийшло...
Домашній яблучний пиріг
Духмяні яблука дарують випічці аромат і смак сонячного літа. У цьому домашньому пирозі вдало поєднуються соковита яблучна начинка й ніжне...
Гарячий кабачковий салат
Поєднання кабачків і грибів створює неповторний смак та аромат як гарячого салату, так і холодного. 2 молодих кабачки 2 морквини...
