Кухонні університети

Усі, хто куштує цей салат, спочатку не вгадують основний інгредієнт. Баклажани в ньому за смаком дуже схожі на гриби. 3...

Традиційна грецька мусака — страва з баклажанів із фаршем і помідорами, запечена шарами під вершковим соусом. Приготування мусаки за класичним...

Пиріг із серії «все змішали і в духовку». Виходить пухким, м’яким і в міру солодким. На форму 24х18 см (або...

Апетитні човники, запечені в духовці. Курка, гриби, сир і зелень чудово доповнюють нейтральні за смаком кабачки. 2 невеликі кабачки 500...

Яскравий, апетитний, густий і ароматний ніжний соус із пікантним і гострим післясмаком. 1,2 кг помідорів 500 г моркви 500 г...

Пісочне тісто, кремовий прошарок і ніжна кислинка від малини. Це просто диво! На форму 30х22 см Пісочне тісто: 400 г...

Насичена ікра із запеченого солодкого перцю на зиму — найвідоміший рецепт турецької та балканської кухонь. Айвар смакує до м’ясних страв...

М’ясо під баклажанами не лише смачне, а ще й готується швидко. 600 г курячого філе 1 середній баклажан 200 г...

Вона смачна в будь-якому вигляді, а тут ще й із вершковим соусом... 1 кг картоплі сіль пучечок зелені кропу та...

Яскрава, соковита, апетитна овочева страва, та ще й цілком самостійна. Проте можна подати й на гарнір. Соус: 350 г болгарського...