Багато хто нехтує сніданком, а це хибна позиція.
Саме вранці травна система перебуває на піку активності. І навіть молочна продукція перетравлюватиметься набагато краще. А якщо додасте жири, наприклад, у вигляді вершкового масла, то поліпшите відтік жовчі.
Уранці кількість інсуліну в крові вища, ніж в інший час доби. Він необхідний для того, щоб швидко отримати енергію від спожитої їжі. Але якщо відкладаєте сніданок, то інсулін дуже сильно зменшує вміст глюкози в організмі, що призводить до посиленого відчуття голоду. Вітаміни теж краще засвоюватимуться після сніданку.
Руслан ВЛАСЕНКО.
