Кухонні університети

Ткемалі готують на основі слив, додаючи гострий перець, часник і пряні трави. Соус виходить кисло-солодким, з пікантним смаком та насиченим...

Плескавиця — відома страва балканської кухні. Готують її з двох видів фаршу. Головне, що відрізняє плескавицю від звичайної котлети, —...

Соус із базиліком — до м’яса чи просто з хлібом, макаронами, картоплею. Дуже просто готувати. Сіль і цукор регулюйте за...

На диво простий рецепт яблучного пирога, смачнішого за шарлотку. 130 г цукру 200 г борошна 2 яйця 120 г несолодкого...

Яблука в солоних заготовках — це ароматна добавка, яка також стане натуральним загущувачем. 2 кг помідорів; 0,5 кг яблук 1...

Приготуйте дуже смачний гуляш із курячих сердечок. Виходить дешевше, але не менш апетитно. 400 г курячих сердечок 200 г шампіньйонів...

Із цієї кількості продуктів виходить одна велика піца діаметром близько 30 см. Тісто: 150 мл теплої води 1 чайна ложка...

Ще ніколи баклажани не були такими смачними. Це не просто щось банальне — порізали та запекли. Це про любов, ніжність...

Сливи з часником можна подавати як закуску або як доповнення до запеченого чи смаженого м’яса. 11 шт. слив 6 великих...

Смажені баклажани з тонким ароматом гриля — це неймовірно смачно. А якщо ще замаринувати в суміші яблучного оцту, часнику, чилі...