Кухонні університети

Насичена ікра із запеченого солодкого перцю на зиму — найвідоміший рецепт турецької та балканської кухонь. Айвар смакує до м’ясних страв...

М’ясо під баклажанами не лише смачне, а ще й готується швидко. 600 г курячого філе 1 середній баклажан 200 г...

Вона смачна в будь-якому вигляді, а тут ще й із вершковим соусом... 1 кг картоплі сіль пучечок зелені кропу та...

Яскрава, соковита, апетитна овочева страва, та ще й цілком самостійна. Проте можна подати й на гарнір. Соус: 350 г болгарського...

Втомилися після нелегкої праці на дачних сотках? Випийте склянку холодного бананового какао: такий напій допоможе відновити сили та збадьоритися краще...

Не дуже люблю класичне варення зі смородини, але цей ароматний конфітюр дуже подобається, роблю його щороку. Виходить кисло-солодкий густий десерт...

Закуска з помідорів та цибулі виходить у міру солона, негостра, пікантна та дуже смачна! Смакує до будь- якої другої страви...

Нереально смачна сирна запіканка з кремом. Саме сметанна заливка робить сирник схожим на тістечко. На форму діаметром 20—22 см: 700...

Раніше й не думала, що кабачки можна їсти в сирому вигляді! Це ж чудова можливість зберегти їх хрусткими та вітамінними....

Виходять соковитими та солоденькими! Кісточки майже не відчуватимуться, вони пропаряться й стануть м’якими. 4 свіжі великі карасі сіль чорний мелений...