Кухонні університети

Дуже простий рулет із яблучною начинкою. Десерт ще й низькокалорійний, бо не містить масла. Корж для рулету випікається разом із...

За бажання можна зробити його більш солоним, гострим. Смакуватиме з чорним хлібом, солоними крекерами. Проте можна використовувати і як начинку...

Гарбузові тертюхи — яскрава, соковита та корисна альтернатива картопляним дерунам. Зі сметаною — смакота! 500 г м’якоті гарбуза (краще мускатних...

Сезон заготовок огірків і помідорів змінився сезоном їх поїдання. Попереду піст і зимові свята, протягом яких з’їдаємо багато солінь. А...

Рецепт вишуканої французької картопляної запіканки — Гратен Дофінуа. Ніжні тоненькі кружальця картоплі в ароматному вершковому соусі з хрумкою сирною скоринкою....

Знайомі страви — солоне сало, холодець, буженина, пельмені — або просто скибочка свіжого домашнього хліба з цією гострою добавкою по-новому...

Ароматне сало з часником і прянощами в банці гарячим способом засолювання. Таке сало можна їсти вже за добу, але що...

Цей гарбузовий пиріг — наш улюблений, пишний, вологий і дуже ароматний. Готується швидко, а на смак — як торт! На...

Я люблю готувати смачно, але при цьому без зайвої метушні. Поки борщ томиться на плиті, роблю пампушки. Тісто: 50 мл...

Капуста виходить незвичайною, солодкуватою на смак і з гірчичним присмаком. 1,5 кг капусти 2 середні морквини 2 середні цибулини Маринад:...