Кухонні університети

Помідори на зиму, наче свіжі. Така заготовка настільки універсальна, що без неї взимку просто не обійтись. Використовуйте її для приготування...

Можна їсти й гарячими, як гарнір, і холодними, як закуску, — обидва варіанти хороші! 3 невеликі кабачки 5—6 зубчиків часнику...

Особлива баклажанна ікра — з плавленим сиром, що робить її ще ніжнішою та ситнішою. 600—700 г баклажанів 2 середні цибулини...

Корисна і смачна ікра з кабачків без додавання оцту. На 3,6 л готової ікри: 2 кг очищених кабачків; 0,5 кг...

Це неймовірна випічка нашвидкуруч: багато соковитої начинки під хрусткою вівсяною скоринкою. Беріть будь-які ягоди — і щоразу отримуватимете новий смак....

Густе варення зі слив на сковорідці — найзручніший спосіб приготування цього смаколика. Так його можна готувати з будь-яких ягід і...

Ароматний, розсипчастий і смачний булгур із баклажанами, солодким перцем та грибами — ситна страва на вечерю. склянка булгура 2 склянки...

Якщо у вас лежить в холодильнику зелена стручкова (спаржева) квасоля і ви не знаєте, що з нею робити, приготуйте її...

Простий рецепт домашнього кетчупу з яблуками — насиченого, негострого й дуже ароматного. На 1,2 л: 2 кг червоних помідорів (краще...

Курячі котлети з кабачком, приготовлені на пару — чудовий варіант для тих, хто дотримується дієти й уникає «важких» страв. (На...