Кухонні університети

Готується швидко і з простих інгредієнтів. Замість ковбаси -- твердий сир, а для соковитості додамо терте яблуко.  1 банка горошку...

У червоної капусти листя набагато жорсткіше, ніж у білоголової. Щоб вона стала м’якою, її необхідно обдати окропом -- вона стане...

Ситний суп із фаршем, рисом та капустою, так схожий за смаком на голубці. Зі сметаною та чорним хлібом -- ідеально....

Сало, засолене таким способом, виходить м’яким, не «резиновим», з насиченим ароматом. Мій чоловік дуже любить бутерброди: домашнє сало, житній хліб...

Ніжний, надзвичайний кекс! Дуже смачний, із вологим м’якушем. На форму 21х10 см:  2 яйця  200 г гарбузового пюре  140 г...

Великий шматок курячого м’яса засмажується в ароматній шубці з яєць, зелені та часнику, а зверху -- золотава скоринка з борошна,...

Легке, ніжне меренгове горіхове печиво. Смак дещо нагадує коржі в «Київському» торті.  2 яєчні білки (приблизно 60--70 г)  150 г...

Гарбуз і сочевиця чудово поєднуються. Червона сочевиця швидко вариться, суп виходить густим і ситним. А копчені реберця роблять аромат страви...

Щоб приготувати квашення за нашим варіантом, вам знадобиться мінімум складників та… окріп. Вже за день зможете скуштувати смаколик, а за...