Пісний торт «Медовик» - Порадниця
Порадниця
  • Головна
  • Культура і життя
    • Порадницька гостина
      • 2004
      • 2005
      • 2006
      • 2007
      • 2008
      • 2009
      • 2010
      • 2011
      • 2012
      • 2013
      • 2014
      • 2015
      • 2016
      • 2017
      • 2018
      • 2019
      • 2020
      • 2021
      • Порадницька гостина. Відеоверсія
    • Новини
    • Виставки
    • Події
    • Постать
    • Традиціі
    • Спорт
    • Подорож з «Порадницею»
    • Рецензії
    • Поради священника
    • Життя як воно є
    • Родина
      • Він і вона
      • Долі людські
      • Батьки і діти
  • Краса та здоров’я
    • Здорові будьмо
    • Перед дзеркалом
    • Косметичний салон
  • Дім, сад, город
    • Затишна оселя
    • Квіти на підвіконні
    • На городі
    • На клумбі
    • У господі
    • Прикрашаємо садибу
    • Рослини-цілителі
    • Урожайний сад
  • Господиням
    • Рецепти страв
    • Домашній технолог
    • Вишивка
    • В’язання
    • Шиття
    • Декор
  • Довідкова
    • Пряма телефонна лінія «Порадниці»
    • Юридична консультація
    • Між нами, споживачами
    • Привітання, оголошення
    • Самотнє серце
  • Передплата
  • Реклама
  • Контакти
No Result
View All Result
  • Головна
  • Культура і життя
    • Порадницька гостина
      • 2004
      • 2005
      • 2006
      • 2007
      • 2008
      • 2009
      • 2010
      • 2011
      • 2012
      • 2013
      • 2014
      • 2015
      • 2016
      • 2017
      • 2018
      • 2019
      • 2020
      • 2021
      • Порадницька гостина. Відеоверсія
    • Новини
    • Виставки
    • Події
    • Постать
    • Традиціі
    • Спорт
    • Подорож з «Порадницею»
    • Рецензії
    • Поради священника
    • Життя як воно є
    • Родина
      • Він і вона
      • Долі людські
      • Батьки і діти
  • Краса та здоров’я
    • Здорові будьмо
    • Перед дзеркалом
    • Косметичний салон
  • Дім, сад, город
    • Затишна оселя
    • Квіти на підвіконні
    • На городі
    • На клумбі
    • У господі
    • Прикрашаємо садибу
    • Рослини-цілителі
    • Урожайний сад
  • Господиням
    • Рецепти страв
    • Домашній технолог
    • Вишивка
    • В’язання
    • Шиття
    • Декор
  • Довідкова
    • Пряма телефонна лінія «Порадниці»
    • Юридична консультація
    • Між нами, споживачами
    • Привітання, оголошення
    • Самотнє серце
  • Передплата
  • Реклама
  • Контакти
No Result
View All Result
Порадниця
No Result
View All Result
Головна Кухонні університети

Пісний торт «Медовик»

27 Березня, 2024
in Кухонні університети, Рецепти страв
0
Пісний торт «Медовик»

Homemade honey cake with cream , honey cake pieces on plate

0
Поділилося
630
Переглянуло
Поділитися у FacebookПоділитися у Twitter

Неймовірно ароматний, м’який, пухкий і в міру вологий. Готувати нескладно, набір інгредієнтів доступний. При цьому десерт дивує чудовим смаком: ніхто й не подумає, що він без яєць і молока.

Тісто:

  •  100 г меду
  •  380–400 г борошна
  •  50 мл води
  •  80 мл олії
  •  160 г цукру
  •  дрібка солі
  •  1 чайна ложка соди
  •  дрібка ваніліну

Крем:

  •  500 мл апельсинового соку
  •  80 г цукру
  •  50 г манної крупи

Для крему сік налити в каструлю, всипати цукор, довести до кипіння. Тоненькою цівкою всипати манку в киплячий сік, помішуючи. Уварити масу до загусання (близько 3–4 хв.). Зняти з вогню, дати охолонути, час від часу перемішуючи крем, щоб на ньому не утворювалася щільна плівка.

Для тіста просіяне борошно змішати з ваніліном. У каструльці змішати воду, цукор, мед. Потримати на слабкому вогні до розчинення цукру. Всипати в гарячу медову масу соду — суміш має спінитися. Зняти з вогню. Влити в гарячу медову масу олію, перемішати. Дати охолонути. Всипати сіль, поступово ввести борошно, замісити тісто. Воно виходить м’яким і не липне до рук. Викласти в пакет, залишити на 20 хв. на столі.

Тісто розділити на 7 рівних частин. На присипаний борошном пергамент викласти 1 частину тіста, розкачати на коло трохи більшого діаметра, ніж форма для випічки (на форму 22 см). Перекласти на деко тісто з пергаментом і наколоти виделкою, щоб не здулося. Випікати 4–5 хв. у розігрітій до 180 градусів духовці. Так само приготувати 6 інших коржів.

За допомогою форми, в якій збиратимете торт, вирізати з гарячих коржів кола. Дати охолонути. Обрізки тіста подрібнити на крихту.

Охолоджений крем для торта збити міксером — маса має побілішати та збільшитися в об’ємі. Накрити крем плівкою та поставити в холодильник на 15 хв.

Викласти 1 корж у форму, змастити кремом (приблизно 2,5 столові ложки). Чергувати коржі та крем, трохи притискаючи кожен до попереднього. Верх торта змастити кремом, накрити. Залишити трохи крему для змащування боків. Поставити торт в холодильник на 2 год. Зняти форму. Змастити боки, присипати медовик крихтою. Щоб торт просочився кремом, залишити його на ніч у холодильнику.

Попередня публікація

Хоста? Не все так просто

Наступна публікація

Як військовому перевестись до іншої частини

Схожі публікації

Чим залити холодник?
Домашній технолог

Чим залити холодник?

2 Липня, 2025
Кабачкові млинці
Кухонні університети

Кабачкові млинці

30 Червня, 2025
М’ятний сироп
Кухонні університети

М’ятний сироп

27 Червня, 2025
Апетитні котлети з крабових паличок із сиром
Кухонні університети

Апетитні котлети з крабових паличок із сиром

26 Червня, 2025
Яскрава гречана каша з небанальним смаком
Кухонні університети

Яскрава гречана каша з небанальним смаком

25 Червня, 2025
Освіжаючий холодник на кефірі
Кухонні університети

Освіжаючий холодник на кефірі

24 Червня, 2025
Наступна публікація
Як військовому перевестись до іншої частини

Як військовому перевестись до іншої частини

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Порадниця у Facebook

  • 2.5k Fans
  • Популярне
  • Коментарі
  • Останнє
“Шишки” після уколів: як вирішити проблему

“Шишки” після уколів: як вирішити проблему

9 Грудня, 2022
Чому лоскоче в горлі?

Чому лоскоче в горлі?

13 Січня, 2020
Як парость виноградної лози, плекайте мову…

Як парость виноградної лози, плекайте мову…

21 Лютого, 2019
Українські цибуляники

Українські цибуляники

28 Червня, 2023
Львівська митниця передала музею врятовану від контрабанди цінну ікону

Львівська митниця передала музею врятовану від контрабанди цінну ікону

0
Фінік з кісточки

Фінік з кісточки

0
Духовний щит українства

Духовний щит українства

0
Людина, яка була театром

Людина, яка була театром

0
Львівська митниця передала музею врятовану від контрабанди цінну ікону

Львівська митниця передала музею врятовану від контрабанди цінну ікону

2 Липня, 2025
Чим залити холодник?

Чим залити холодник?

2 Липня, 2025
Полин прожене шкідників

Полин прожене шкідників

2 Липня, 2025
Як не перегрітися в спеку

Як не перегрітися в спеку

2 Липня, 2025

Останні публікації

Львівська митниця передала музею врятовану від контрабанди цінну ікону

Львівська митниця передала музею врятовану від контрабанди цінну ікону

2 Липня, 2025
Чим залити холодник?

Чим залити холодник?

2 Липня, 2025
Полин прожене шкідників

Полин прожене шкідників

2 Липня, 2025
Як не перегрітися в спеку

Як не перегрітися в спеку

2 Липня, 2025
Порадниця

  • Реклама
  • Контакти
  • Передплата
  • Умови співпраці

No Result
View All Result
  • Головна
  • Порадницька гостина
  • Культура та життя
  • Порадниця юридична
  • Родина
  • Краса та здоров’я
  • Реклама
  • Передплата
  • Контакти