Рецепти страв

Легка пісна чи вегетаріанська страва, яку їдять із задоволенням також любителі м’яса. (На 7—8 котлет) Фарш: 500 г очищених кабачків...

Цей рецепт мені дістався від свекрухи, і ось уже понад 30 років щороку готую таку аджику для своєї родини! Закуска...

Смажені баклажани в пікантному овочевому маринаді з перцю, часнику та зелені — чудова закуска для любителів синеньких. (Виходить 1,5 л)...

Яблучне пюре з вершками — неймовірно ароматне, шовковисте, сподобається і дорослим, і малим! За смаком нагадує пюре з баночок дитячого...

Оскільки таке лечо не містить оцту, його можна подавати не лише як закуску, а й використовувати для приготування інших страв:...

Часточки груш із лимоном, варення за смаком — як мармелад. (Виходить 3,5 л) 4 кг груш 3 лимони 2,4 кг...

Соковиті помідори, ароматний перець, хрустка цибуля і ніжна морква в одній банці. Сьогодні готуємо такий салат з рисом, хоча дуже...

Помідори на зиму, наче свіжі. Така заготовка настільки універсальна, що без неї взимку просто не обійтись. Використовуйте її для приготування...

Можна їсти й гарячими, як гарнір, і холодними, як закуску, — обидва варіанти хороші! 3 невеликі кабачки 5—6 зубчиків часнику...

Особлива баклажанна ікра — з плавленим сиром, що робить її ще ніжнішою та ситнішою. 600—700 г баклажанів 2 середні цибулини...