Гречато з печерицями та сушеними грибами
Із 23 лютого і до 11 квітня -- Великий піст. Це головний і найсуворіший період духовного та фізичного очищення в...
Кухонні університети
Міфи та факти про часник
Часник -- це не просто спеція, а справжня «суперзірка» з тисячолітньою історією. Ось кілька найцікавіших фактів про цей пекучий овоч....
Хрумкі кульки
Картопляні кульки з грибами -- це чудова страва: хрустка скоринка ззовні та ніжна ароматна начинка всередині. Це може бути як...
Рієт
Рієт (фр. rillettes) -- традиційна французька закуска, яка за виглядом нагадує паштет, але має суттєву різницю в текстурі та способі...
5 секретів лимона: чому він не для всіх
Лимон -- один із найпопулярніших цитрусових у світі, який цінують не лише за кислий смак, а й за величезну користь...
Сінабони
Це, мабуть, найвідоміші у світі булочки з корицею. Їхня головна фішка -- неймовірно пухке дріжджове тісто, багато пряної начинки та...
Кексо-торт
Смачне поєднання тіста, як у кексів, та сирної ніжності, як у чизкейків, а на смак -- як торт. Вишня --...
Суп харчо
Це перлина грузинської кухні. Його головні ознаки: навариста яловичина, пікантна кислинка ткемалі, ароматні спеції та багато свіжої зелені. Тож давайте...
«Пухкенька» піца
Хтось скаже, що це пиріг. А комусь дуже до вподоби таке тісто: пухкеньке, м’якеньке, яке тане в роті. Піца за...
Маринована скумбрія
Скумбрія доступна, універсальна в кулінарії та рекомендована дієтологами. Пропонуємо легкий і швидкий спосіб приготування маринованої скумбрії. 2 шт. скумбрії 80...
