З чого приготувати економне тісто? - Порадниця
Порадниця
  • Головна
  • Культура і життя
    • Порадницька гостина
      • 2004
      • 2005
      • 2006
      • 2007
      • 2008
      • 2009
      • 2010
      • 2011
      • 2012
      • 2013
      • 2014
      • 2015
      • 2016
      • 2017
      • 2018
      • 2019
      • 2020
      • 2021
      • Порадницька гостина. Відеоверсія
    • Новини
    • Виставки
    • Події
    • Постать
    • Традиціі
    • Спорт
    • Подорож з «Порадницею»
    • Рецензії
    • Поради священника
    • Життя як воно є
    • Родина
      • Він і вона
      • Долі людські
      • Батьки і діти
  • Краса та здоров’я
    • Здорові будьмо
    • Перед дзеркалом
    • Косметичний салон
  • Дім, сад, город
    • Затишна оселя
    • Квіти на підвіконні
    • На городі
    • На клумбі
    • У господі
    • Прикрашаємо садибу
    • Рослини-цілителі
    • Урожайний сад
  • Господиням
    • Рецепти страв
    • Домашній технолог
    • Вишивка
    • В’язання
    • Шиття
    • Декор
  • Довідкова
    • Пряма телефонна лінія «Порадниці»
    • Юридична консультація
    • Між нами, споживачами
    • Привітання, оголошення
    • Самотнє серце
  • Передплата
  • Реклама
  • Контакти
No Result
View All Result
  • Головна
  • Культура і життя
    • Порадницька гостина
      • 2004
      • 2005
      • 2006
      • 2007
      • 2008
      • 2009
      • 2010
      • 2011
      • 2012
      • 2013
      • 2014
      • 2015
      • 2016
      • 2017
      • 2018
      • 2019
      • 2020
      • 2021
      • Порадницька гостина. Відеоверсія
    • Новини
    • Виставки
    • Події
    • Постать
    • Традиціі
    • Спорт
    • Подорож з «Порадницею»
    • Рецензії
    • Поради священника
    • Життя як воно є
    • Родина
      • Він і вона
      • Долі людські
      • Батьки і діти
  • Краса та здоров’я
    • Здорові будьмо
    • Перед дзеркалом
    • Косметичний салон
  • Дім, сад, город
    • Затишна оселя
    • Квіти на підвіконні
    • На городі
    • На клумбі
    • У господі
    • Прикрашаємо садибу
    • Рослини-цілителі
    • Урожайний сад
  • Господиням
    • Рецепти страв
    • Домашній технолог
    • Вишивка
    • В’язання
    • Шиття
    • Декор
  • Довідкова
    • Пряма телефонна лінія «Порадниці»
    • Юридична консультація
    • Між нами, споживачами
    • Привітання, оголошення
    • Самотнє серце
  • Передплата
  • Реклама
  • Контакти
No Result
View All Result
Порадниця
No Result
View All Result
Головна Кухонні університети Домашній технолог

З чого приготувати економне тісто?

28 Квітня, 2022
in Домашній технолог, Кухонні університети
0
З чого приготувати економне тісто?
0
Поділилося
49
Переглянуло
Поділитися у FacebookПоділитися у Twitter

Дріжджове тісто, яке чудово піднімається, а випічка виходить пухкою!

Для пиріжків: 500 г борошна; 300 мл води; 6 столових ложок олії; 7 г сухих дріжджів; 2 столові ложки цукру; 1 чайна ложка солі.
Начинка: 500 г білоголової капусти; сіль; по невеликій цибулині та морквині; чорний мелений перець; дрібка цукру; олія.

Просіяти в миску борошно. Додати цукор, сіль та дріжджі (якщо використовуєте свіжі, їх знадобиться 21 г). Влити теплу воду та олію. Спочатку за допомогою ложки, а потім руками замісити гладеньке тісто. Вимішувати слід не менше 5 хв. Потім скачати його в кулю і викласти в змащену олією миску. Накрити легким рушником і відправити в тепло на 1 год. Воно збільшиться приблизно в три рази.

Для начинки капусту дрібно нашаткувати, добре пом’яти. В олії обсмажити подрібнену цибулю до золотистості. Викласти до неї моркву, тушкувати під кришкою до м’якості. Додати капусту, тушкувати до бажаної м’якості. Додати сіль, цукор, перець.

Тісто обім’яти, поділити на 16 частин. З кожної скачати кульку та накрити серветкою, щоб не обвітрювалися. Далі сформувати пиріжки із начинкою вподобаної форми. Викласти на деко, застелене пергаментом. Для рум’янцю змастити пісні пиріжки олією або міцно завареним солодким чорним чаєм. За бажанням, присипати кунжутом чи маком. Відправити в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. Випікати близько 20 хв.

Начинку для таких пиріжків можна робити як солодку, так і солону, смак тіста абсолютно нейтральний.

Для піци: 180 мл води; 15 г свіжих дріжджів; 1,5 чайні ложки цукру; 1 чайна ложка солі; 3 столові ложки олії; 250—300 г борошна.

У теплій воді розвести дріжджі. Всипати цукор, перемішати. Накрити серветкою. Поставити в тепло до утворення пінної шапочки. Додати сіль. Влити олію. Всипати борошно. Замісити тісто. Накрити серветкою. Поставити в тепло. Тісто має добре піднятися (на це знадобиться близько 45 хв.). Розкачати на коло діаметром 30 см. Викласти начинку (за смаком). Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці близько 15 хв.

Підготувала Діана ШЕПЕЛЬ.

Попередня публікація

Черешня без черв'яків

Наступна публікація

Внутрішньо переміщені українці отримають допомогу від ООН

Схожі публікації

Печінковий торт з домашнім майонезом
Кухонні університети

Печінковий торт з домашнім майонезом

16 Липня, 2025
Кабачкова «Вежа»
Кухонні університети

Кабачкова «Вежа»

15 Липня, 2025
Насипний полуничний пиріг
Кухонні університети

Насипний полуничний пиріг

14 Липня, 2025
Хрусткі сирні палички із зеленню
Кухонні університети

Хрусткі сирні палички із зеленню

11 Липня, 2025
Кабачкова ікра «По-селянськи»
Кухонні університети

Кабачкова ікра «По-селянськи»

10 Липня, 2025
Салат до грилю з молодою капустою, помідорами та плавленим сиром
Кухонні університети

Салат до грилю з молодою капустою, помідорами та плавленим сиром

9 Липня, 2025
Наступна публікація
Внутрішньо переміщені українці отримають допомогу від ООН

Внутрішньо переміщені українці отримають допомогу від ООН

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Порадниця у Facebook

  • 2.5k Fans
  • Популярне
  • Коментарі
  • Останнє
“Шишки” після уколів: як вирішити проблему

“Шишки” після уколів: як вирішити проблему

9 Грудня, 2022
Чому лоскоче в горлі?

Чому лоскоче в горлі?

13 Січня, 2020
Як парость виноградної лози, плекайте мову…

Як парость виноградної лози, плекайте мову…

21 Лютого, 2019
Українські цибуляники

Українські цибуляники

28 Червня, 2023
Базова соціальна допомога від держави: кому, коли і скільки

Базова соціальна допомога від держави: кому, коли і скільки

0
Фінік з кісточки

Фінік з кісточки

0
Духовний щит українства

Духовний щит українства

0
Людина, яка була театром

Людина, яка була театром

0
Базова соціальна допомога від держави: кому, коли і скільки

Базова соціальна допомога від держави: кому, коли і скільки

17 Липня, 2025
Печінковий торт з домашнім майонезом

Печінковий торт з домашнім майонезом

16 Липня, 2025
Як підтримати дитину, коли тато чи мама захищає Батьківщину

Як підтримати дитину, коли тато чи мама захищає Батьківщину

16 Липня, 2025
Статус інвалідності після 18 років

Статус інвалідності після 18 років

16 Липня, 2025

Останні публікації

Базова соціальна допомога від держави: кому, коли і скільки

Базова соціальна допомога від держави: кому, коли і скільки

17 Липня, 2025
Печінковий торт з домашнім майонезом

Печінковий торт з домашнім майонезом

16 Липня, 2025
Як підтримати дитину, коли тато чи мама захищає Батьківщину

Як підтримати дитину, коли тато чи мама захищає Батьківщину

16 Липня, 2025
Статус інвалідності після 18 років

Статус інвалідності після 18 років

16 Липня, 2025
Порадниця

  • Реклама
  • Контакти
  • Передплата
  • Умови співпраці

No Result
View All Result
  • Головна
  • Порадницька гостина
  • Культура та життя
  • Порадниця юридична
  • Родина
  • Краса та здоров’я
  • Реклама
  • Передплата
  • Контакти