Що потрібно знати про мед - Порадниця
Порадниця
  • Головна
  • Культура і життя
    • Порадницька гостина
      • 2004
      • 2005
      • 2006
      • 2007
      • 2008
      • 2009
      • 2010
      • 2011
      • 2012
      • 2013
      • 2014
      • 2015
      • 2016
      • 2017
      • 2018
      • 2019
      • 2020
      • 2021
      • Порадницька гостина. Відеоверсія
    • Новини
    • Виставки
    • Події
    • Постать
    • Традиціі
    • Спорт
    • Подорож з «Порадницею»
    • Рецензії
    • Поради священника
    • Життя як воно є
    • Родина
      • Він і вона
      • Долі людські
      • Батьки і діти
  • Краса та здоров’я
    • Здорові будьмо
    • Перед дзеркалом
    • Косметичний салон
  • Дім, сад, город
    • Затишна оселя
    • Квіти на підвіконні
    • На городі
    • На клумбі
    • У господі
    • Прикрашаємо садибу
    • Рослини-цілителі
    • Урожайний сад
  • Господиням
    • Рецепти страв
    • Домашній технолог
    • Вишивка
    • В’язання
    • Шиття
    • Декор
  • Довідкова
    • Пряма телефонна лінія «Порадниці»
    • Юридична консультація
    • Між нами, споживачами
    • Привітання, оголошення
    • Самотнє серце
  • Передплата
  • Реклама
  • Контакти
No Result
View All Result
  • Головна
  • Культура і життя
    • Порадницька гостина
      • 2004
      • 2005
      • 2006
      • 2007
      • 2008
      • 2009
      • 2010
      • 2011
      • 2012
      • 2013
      • 2014
      • 2015
      • 2016
      • 2017
      • 2018
      • 2019
      • 2020
      • 2021
      • Порадницька гостина. Відеоверсія
    • Новини
    • Виставки
    • Події
    • Постать
    • Традиціі
    • Спорт
    • Подорож з «Порадницею»
    • Рецензії
    • Поради священника
    • Життя як воно є
    • Родина
      • Він і вона
      • Долі людські
      • Батьки і діти
  • Краса та здоров’я
    • Здорові будьмо
    • Перед дзеркалом
    • Косметичний салон
  • Дім, сад, город
    • Затишна оселя
    • Квіти на підвіконні
    • На городі
    • На клумбі
    • У господі
    • Прикрашаємо садибу
    • Рослини-цілителі
    • Урожайний сад
  • Господиням
    • Рецепти страв
    • Домашній технолог
    • Вишивка
    • В’язання
    • Шиття
    • Декор
  • Довідкова
    • Пряма телефонна лінія «Порадниці»
    • Юридична консультація
    • Між нами, споживачами
    • Привітання, оголошення
    • Самотнє серце
  • Передплата
  • Реклама
  • Контакти
No Result
View All Result
Порадниця
No Result
View All Result
Головна Краса та здоров’я Здорові будьмо

Що потрібно знати про мед

14 Вересня, 2020
in Здорові будьмо
0
Що потрібно знати про мед
0
Поділилося
41
Переглянуло
Поділитися у FacebookПоділитися у Twitter

Лікувальні властивості переробленого бджолами нектару відомі давно. Мед лікує застуду: містить величезну кількість мікроелементів і є стимулятором імунної системи, може полегшити кашель, має жарознижуючу дію. У цьому випадку особливо цінується липовий.

Є в меді ліпопротеїди високої щільності — речовини, здатні знизити рівень холестерину. Але він калорійніший за цукор. Тому, коли хочете з’їсти ложку меду, пам’ятайте, що вона у 5 разів важча за ложку цукру. У чайній ложці меду міститься приблизно 300 ккал. Саме тому вважати його дієтичним продуктом не можна.

Мед у сотах цінується найбільше, оскільки його неможливо підробити. Та й сам віск містить корисні для здоров’я компоненти — вуглеводи (життєва енергія), ненасичені кислоти, амінокислоти (будівельний матеріал для організму) і цілий набір мікроелементів. Шкоди від того, що віск потрапив в організм не буде, якщо не поглинати його у великих кількостях. 1 столової ложки достатньо, щоб отримати корисні речовини.

Рідким мед буває тільки безпосередньо в момент збирання. При зберіганні він кристалізується і густішає. Деякі недобросовісні виробники намагаються зробити його більш рідким і привабливим, нагріваючи. Якщо взимку ви купуєте рідкий мед, то, скоріше за все — це підробка, або його багато разів намагалися нагріти. Виняток становлять рідкі види — травневий, акацієвий, липовий, гречаний, конюшиновий, каштановий мед. У них високий вміст рідини і фруктози, які попереджають кристалізацію. Але мине більше року, і все одно загустіють.

Зберігати мед краще в скляній банці з щільно закритою кришкою в сухому темному прохолодному місці при температурі від 5—10 градусів, без попадання прямих сонячних променів. Холодильник для цієї мети підійде якнайкраще.

Людям, у яких є алергія на цвітіння, мед заборонений. Дітям до 1 року теж, а до 3 років не бажано, тому що пасіки можуть бути заражені ботулізмом. Для дорослих це безпечно.

У меді міститься речовина оксиметилфурфурол, яка при нагріванні більше 60 градусів стає канцерогенною. Тому любителям покласти ложечку меду в окріп і пити чай або готувати медовики доведеться відмовитися від своїх звичок і їсти мед, намащуючи його на хліб або з чаєм вприкуску. За концентрацією оксиметилфурфуролу шляхом експертизи визначають якість меду і нагрівали цей продукт чи ні.

Підготувала Валентина ГАРКАВА.

Попередня публікація

Аліменти з-за кордону

Наступна публікація

Релігійні свята тижня (14--20.09)

Схожі публікації

Кліща виймаємо шприцом
Здорові будьмо

Кліща виймаємо шприцом

15 Липня, 2025
Повітря після обстрілів: як зменшити його шкідливий вплив
Здорові будьмо

Повітря після обстрілів: як зменшити його шкідливий вплив

14 Липня, 2025
Чим загрожують проблеми з кульшовим суглобом
Здорові будьмо

Чим загрожують проблеми з кульшовим суглобом

11 Липня, 2025
Малина: цілющі рецепти народної медицини
Здорові будьмо

Малина: цілющі рецепти народної медицини

9 Липня, 2025
Мікропластик у… нашому організмі
Здорові будьмо

Мікропластик у… нашому організмі

8 Липня, 2025
Чи всі укуси комах потрібно лікувати?
Здорові будьмо

Чи всі укуси комах потрібно лікувати?

7 Липня, 2025
Наступна публікація
Релігійні свята тижня (14–20.09)

Релігійні свята тижня (14--20.09)

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Порадниця у Facebook

  • 2.5k Fans
  • Популярне
  • Коментарі
  • Останнє
“Шишки” після уколів: як вирішити проблему

“Шишки” після уколів: як вирішити проблему

9 Грудня, 2022
Чому лоскоче в горлі?

Чому лоскоче в горлі?

13 Січня, 2020
Як парость виноградної лози, плекайте мову…

Як парость виноградної лози, плекайте мову…

21 Лютого, 2019
Українські цибуляники

Українські цибуляники

28 Червня, 2023
Базова соціальна допомога від держави: кому, коли і скільки

Базова соціальна допомога від держави: кому, коли і скільки

0
Фінік з кісточки

Фінік з кісточки

0
Духовний щит українства

Духовний щит українства

0
Людина, яка була театром

Людина, яка була театром

0
Базова соціальна допомога від держави: кому, коли і скільки

Базова соціальна допомога від держави: кому, коли і скільки

17 Липня, 2025
Печінковий торт з домашнім майонезом

Печінковий торт з домашнім майонезом

16 Липня, 2025
Як підтримати дитину, коли тато чи мама захищає Батьківщину

Як підтримати дитину, коли тато чи мама захищає Батьківщину

16 Липня, 2025
Статус інвалідності після 18 років

Статус інвалідності після 18 років

16 Липня, 2025

Останні публікації

Базова соціальна допомога від держави: кому, коли і скільки

Базова соціальна допомога від держави: кому, коли і скільки

17 Липня, 2025
Печінковий торт з домашнім майонезом

Печінковий торт з домашнім майонезом

16 Липня, 2025
Як підтримати дитину, коли тато чи мама захищає Батьківщину

Як підтримати дитину, коли тато чи мама захищає Батьківщину

16 Липня, 2025
Статус інвалідності після 18 років

Статус інвалідності після 18 років

16 Липня, 2025
Порадниця

  • Реклама
  • Контакти
  • Передплата
  • Умови співпраці

No Result
View All Result
  • Головна
  • Порадницька гостина
  • Культура та життя
  • Порадниця юридична
  • Родина
  • Краса та здоров’я
  • Реклама
  • Передплата
  • Контакти