Частування від кооператорів - Порадниця
Порадниця
  • Головна
  • Культура і життя
    • Порадницька гостина
      • 2004
      • 2005
      • 2006
      • 2007
      • 2008
      • 2009
      • 2010
      • 2011
      • 2012
      • 2013
      • 2014
      • 2015
      • 2016
      • 2017
      • 2018
      • 2019
      • 2020
      • 2021
      • Порадницька гостина. Відеоверсія
    • Новини
    • Виставки
    • Події
    • Постать
    • Традиціі
    • Спорт
    • Подорож з «Порадницею»
    • Рецензії
    • Поради священника
    • Життя як воно є
    • Родина
      • Він і вона
      • Долі людські
      • Батьки і діти
  • Краса та здоров’я
    • Здорові будьмо
    • Перед дзеркалом
    • Косметичний салон
  • Дім, сад, город
    • Затишна оселя
    • Квіти на підвіконні
    • На городі
    • На клумбі
    • У господі
    • Прикрашаємо садибу
    • Рослини-цілителі
    • Урожайний сад
  • Господиням
    • Рецепти страв
    • Домашній технолог
    • Вишивка
    • В’язання
    • Шиття
    • Декор
  • Довідкова
    • Пряма телефонна лінія «Порадниці»
    • Юридична консультація
    • Між нами, споживачами
    • Привітання, оголошення
    • Самотнє серце
  • Передплата
  • Реклама
  • Контакти
No Result
View All Result
  • Головна
  • Культура і життя
    • Порадницька гостина
      • 2004
      • 2005
      • 2006
      • 2007
      • 2008
      • 2009
      • 2010
      • 2011
      • 2012
      • 2013
      • 2014
      • 2015
      • 2016
      • 2017
      • 2018
      • 2019
      • 2020
      • 2021
      • Порадницька гостина. Відеоверсія
    • Новини
    • Виставки
    • Події
    • Постать
    • Традиціі
    • Спорт
    • Подорож з «Порадницею»
    • Рецензії
    • Поради священника
    • Життя як воно є
    • Родина
      • Він і вона
      • Долі людські
      • Батьки і діти
  • Краса та здоров’я
    • Здорові будьмо
    • Перед дзеркалом
    • Косметичний салон
  • Дім, сад, город
    • Затишна оселя
    • Квіти на підвіконні
    • На городі
    • На клумбі
    • У господі
    • Прикрашаємо садибу
    • Рослини-цілителі
    • Урожайний сад
  • Господиням
    • Рецепти страв
    • Домашній технолог
    • Вишивка
    • В’язання
    • Шиття
    • Декор
  • Довідкова
    • Пряма телефонна лінія «Порадниці»
    • Юридична консультація
    • Між нами, споживачами
    • Привітання, оголошення
    • Самотнє серце
  • Передплата
  • Реклама
  • Контакти
No Result
View All Result
Порадниця
No Result
View All Result
Головна Кухонні університети

Частування від кооператорів

21 Травня, 2018
in Кухонні університети, Рецепти страв
0
Частування від кооператорів
0
Поділилося
65
Переглянуло
Поділитися у FacebookПоділитися у Twitter

Увагу гостей славного міста Хотина Чернівецької обл. привертає кооперативний ресторан «Дністер» неподалік фортеці. Отримавши насолоду від знайомства з історичними цінностями, обов’язково хочеться смачно пообідати, а всі дороги тут ведуть до кооперативного комплексу громадського харчування, у ресторані якого господарює шеф-кухар Юлія Годнюк. Пані Юлія стала кухарем радше за покликом серця, бо за дипломом вона бухгалтер. Біля кухонної плити почувається майстринею, а приготовлені нею страви вважають шедевральним кулінарним мистецтвом, особливо м’ясні, грибні та овочеві. Порада ж майстрині господиням така: «Не бійтеся експериментувати на кухні, інакше опанувати кулінарне мистецтво неможливо». Ось кілька її фірмових рецептів.

 

КРУЧЕНИКИ ПО-ХОТИНСЬКИ

* 600 г філе свинини

* 300 г печериць

* по цибулині та морквині

* 100 г борошна

* 2-3 яйця

* олія

* сіль, перець

Свинину нарізати порційними шматочками, відбити і посолити. Приготувати фарш із грибів, потушкувати його з цибулею та морквою. На шматки м’яса викласти грибну начинку і згорнути рулетиками, вмочити в борошно і в яйце. Смажити на розігрітій сковорідці до золотавої скоринки.

 

САЛАТ «КОРОЛІВСЬКИЙ»

* 300 г курячого філе

* 2 яйця

* 200 г консервованого ананасу

* 150 г твердого сиру

* 80 г консервованої кукурудзи

* 180 г майонезу

Філе відварити у підсоленій воді. Варені філе і яйця, твердий сир, ананас порізати кубиками і вимішати з майонезом та викласти на тарілку. Притрусити кукурудзою, прикрасити зеленню. Зверху можна викласти кружальця ананасу.

 

РУЛЕТИКИ З КАБАЧКІВ

* 500 г кабачків

* 300 г курячого філе

* 200 г твердого сиру

* сіль, перець

Почищений кабачок тонко порізати, посолити і поперчити. Куряче філе відбити, поперчити, посолити та скрутити рулетом. Притрусити тертим сиром і запікати в духовці 10 хв. за температури 180 градусів. Подавати страву холодною.

Михайло МАЗУР.

Попередня публікація

Полуниця чи суниця?

Наступна публікація

Заради єднання України

Схожі публікації

Варення з ревеню: ароматне, солодке, з кислинкою
Кухонні університети

Варення з ревеню: ароматне, солодке, з кислинкою

13 Червня, 2025
Сирники із зеленню
Кухонні університети

Сирники із зеленню

12 Червня, 2025
Домашній пиріг із ревенем
Кухонні університети

Домашній пиріг із ревенем

11 Червня, 2025
Салат «Дачний» із двох основних інгредієнтів — картоплі та редиски
Кухонні університети

Салат «Дачний» із двох основних інгредієнтів — картоплі та редиски

10 Червня, 2025
Рибні котлети без специфічного запаху
Кухонні університети

Рибні котлети без специфічного запаху

9 Червня, 2025
Буряковий холодник
Кухонні університети

Буряковий холодник

5 Червня, 2025
Наступна публікація
Заради єднання України

Заради єднання України

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Порадниця у Facebook

  • 2.5k Fans
  • Популярне
  • Коментарі
  • Останнє
“Шишки” після уколів: як вирішити проблему

“Шишки” після уколів: як вирішити проблему

9 Грудня, 2022
Чому лоскоче в горлі?

Чому лоскоче в горлі?

13 Січня, 2020
Як парость виноградної лози, плекайте мову…

Як парость виноградної лози, плекайте мову…

21 Лютого, 2019
Українські цибуляники

Українські цибуляники

28 Червня, 2023
Папа Лев XIV назвав штучний інтелект ключовою загрозою людству

Папа Лев XIV назвав штучний інтелект ключовою загрозою людству

0
Фінік з кісточки

Фінік з кісточки

0
Духовний щит українства

Духовний щит українства

0
Людина, яка була театром

Людина, яка була театром

0
Папа Лев XIV назвав штучний інтелект ключовою загрозою людству

Папа Лев XIV назвав штучний інтелект ключовою загрозою людству

18 Червня, 2025
Леся Нікітюк офіційно підтвердила свою вагітність

Леся Нікітюк офіційно підтвердила свою вагітність

16 Червня, 2025
У Франції планують заборонити використання екранів для дітей до трьох років

У Франції планують заборонити використання екранів для дітей до трьох років

15 Червня, 2025
Варення з ревеню: ароматне, солодке, з кислинкою

Варення з ревеню: ароматне, солодке, з кислинкою

13 Червня, 2025

Останні публікації

Папа Лев XIV назвав штучний інтелект ключовою загрозою людству

Папа Лев XIV назвав штучний інтелект ключовою загрозою людству

18 Червня, 2025
Леся Нікітюк офіційно підтвердила свою вагітність

Леся Нікітюк офіційно підтвердила свою вагітність

16 Червня, 2025
У Франції планують заборонити використання екранів для дітей до трьох років

У Франції планують заборонити використання екранів для дітей до трьох років

15 Червня, 2025
Варення з ревеню: ароматне, солодке, з кислинкою

Варення з ревеню: ароматне, солодке, з кислинкою

13 Червня, 2025
Порадниця

  • Реклама
  • Контакти
  • Передплата
  • Умови співпраці

No Result
View All Result
  • Головна
  • Порадницька гостина
  • Культура та життя
  • Порадниця юридична
  • Родина
  • Краса та здоров’я
  • Реклама
  • Передплата
  • Контакти