Еустома садова гине при зимівлі у відкритому ґрунті, але її можна зберегти для вирощування в наступному сезоні.
Для цього кущі акуратно викопують і переносять разом із грудкою землі в підготовлені вазони. Далі на рослинах видаляють усі пагони, залишають тільки 2–3 міжвузля.
У період зимівлі необхідно припинити всі поливи та підживлення. Температура повітря в приміщенні з квітами повинна бути на рівні плюс 10–15 градусів.
Стандартний догляд поновлюється з приходом весни, коли на стеблах почнуть з’являтися молоді пагони. Процес зимівлі садової еустоми, яка раніше перебувала в неопалюваній теплиці, аналогічний.