Вся справа - в заправці - Порадниця
Порадниця
  • Головна
  • Культура і життя
    • Порадницька гостина
      • 2004
      • 2005
      • 2006
      • 2007
      • 2008
      • 2009
      • 2010
      • 2011
      • 2012
      • 2013
      • 2014
      • 2015
      • 2016
      • 2017
      • 2018
      • 2019
      • 2020
      • 2021
      • Порадницька гостина. Відеоверсія
    • Новини
    • Виставки
    • Події
    • Постать
    • Традиціі
    • Спорт
    • Подорож з «Порадницею»
    • Рецензії
    • Поради священника
    • Життя як воно є
    • Родина
      • Він і вона
      • Долі людські
      • Батьки і діти
  • Краса та здоров’я
    • Здорові будьмо
    • Перед дзеркалом
    • Косметичний салон
  • Дім, сад, город
    • Затишна оселя
    • Квіти на підвіконні
    • На городі
    • На клумбі
    • У господі
    • Прикрашаємо садибу
    • Рослини-цілителі
    • Урожайний сад
  • Господиням
    • Рецепти страв
    • Домашній технолог
    • Вишивка
    • В’язання
    • Шиття
    • Декор
  • Довідкова
    • Пряма телефонна лінія «Порадниці»
    • Юридична консультація
    • Між нами, споживачами
    • Привітання, оголошення
    • Самотнє серце
  • Передплата
  • Реклама
  • Контакти
No Result
View All Result
  • Головна
  • Культура і життя
    • Порадницька гостина
      • 2004
      • 2005
      • 2006
      • 2007
      • 2008
      • 2009
      • 2010
      • 2011
      • 2012
      • 2013
      • 2014
      • 2015
      • 2016
      • 2017
      • 2018
      • 2019
      • 2020
      • 2021
      • Порадницька гостина. Відеоверсія
    • Новини
    • Виставки
    • Події
    • Постать
    • Традиціі
    • Спорт
    • Подорож з «Порадницею»
    • Рецензії
    • Поради священника
    • Життя як воно є
    • Родина
      • Він і вона
      • Долі людські
      • Батьки і діти
  • Краса та здоров’я
    • Здорові будьмо
    • Перед дзеркалом
    • Косметичний салон
  • Дім, сад, город
    • Затишна оселя
    • Квіти на підвіконні
    • На городі
    • На клумбі
    • У господі
    • Прикрашаємо садибу
    • Рослини-цілителі
    • Урожайний сад
  • Господиням
    • Рецепти страв
    • Домашній технолог
    • Вишивка
    • В’язання
    • Шиття
    • Декор
  • Довідкова
    • Пряма телефонна лінія «Порадниці»
    • Юридична консультація
    • Між нами, споживачами
    • Привітання, оголошення
    • Самотнє серце
  • Передплата
  • Реклама
  • Контакти
No Result
View All Result
Порадниця
No Result
View All Result
Головна Кухонні університети

Вся справа — в заправці

14 Травня, 2021
in Кухонні університети
0
Вся справа — в заправці
0
Поділилося
54
Переглянуло
Поділитися у FacebookПоділитися у Twitter

От уже й не очікувала, що салат з огірків і помідорів може мене здивувати! Основа його знайома кожному — це суміш свіжих соковитих овочів, яку зазвичай заправляють рослинною олією, майонезом або сметаною. Проте цей салат не просто здивував, він приголомшив! За вечерею з чоловіком спробували й ледве від нього відірвалися, коли вже шкребли по дну салатника. Є в ньому родзинка, я б навіть сказала горіхова «принада», яка й надає страві неймовірно пікантного, свіжого, нового, надзвичайного смаку!

* 2 середні огірки

* 3 середні помідори

* велика болгарська перчина

* 5 штучок редису

* маленька фіолетова цибулина

* маленька головка салату айсберг (або іншого хрусткого салату)

Заправка:

* 70 г волоських горіхів

* 2–3 зубчики часнику

* 1–2 столові ложки соку лимона (або яблучного оцту)

* дрібка хмелі-сунелі (за бажанням)

* дрібка чорного меленого перцю

* сіль (за смаком)

  1. Горіхи злегка обсмажити на сухій сковорідці, щоб вони трохи розкрили свій аромат, охолодити. Ретельно розтерти в ступці або подрібнити блендером (як варіант — двічі пропустити через м’ясорубку з дрібними отворами).
  2. Додати натертий часник, сік лимона (оцет), хмелі-сунелі та перець. Також додати 2–3 столові ложки води й трохи солі, перемішати. Заправка виходить доволі густою, так і повинно бути, при додаванні в салат вона змішається з овочевим соком й стане рідкою.
  3. Огірки, помідори, редис нарізати тонкими напівкружальцями. Перець і цибулю — тонкою соломкою. Скласти в салатник, туди ж додати салатне листя. Злегка посолити й акуратно перемішати, щоб овочі просолилися.
  4. Додати заправку — або кожному порційно, або до загального салатника. На фото — салат в не перемішаному вигляді. Перед вживанням його обов’язково треба перемішати.

Раїса КОРОЛЕНКО. м. Бердичів.

Попередня публікація

Приховані таланти бананів

Наступна публікація

Як жити в умовах коронавірусної небезпеки  

Схожі публікації

Швидкий пиріг із літніми ягодами
Кухонні університети

Швидкий пиріг із літніми ягодами

24 Липня, 2025
Печінковий торт з домашнім майонезом
Кухонні університети

Печінковий торт з домашнім майонезом

16 Липня, 2025
Кабачкова «Вежа»
Кухонні університети

Кабачкова «Вежа»

15 Липня, 2025
Насипний полуничний пиріг
Кухонні університети

Насипний полуничний пиріг

14 Липня, 2025
Хрусткі сирні палички із зеленню
Кухонні університети

Хрусткі сирні палички із зеленню

11 Липня, 2025
Кабачкова ікра «По-селянськи»
Кухонні університети

Кабачкова ікра «По-селянськи»

10 Липня, 2025
Наступна публікація
Як жити в умовах коронавірусної небезпеки   

Як жити в умовах коронавірусної небезпеки  

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Порадниця у Facebook

  • 2.5k Fans
  • Популярне
  • Коментарі
  • Останнє
“Шишки” після уколів: як вирішити проблему

“Шишки” після уколів: як вирішити проблему

9 Грудня, 2022
Чому лоскоче в горлі?

Чому лоскоче в горлі?

13 Січня, 2020
Як парость виноградної лози, плекайте мову…

Як парость виноградної лози, плекайте мову…

21 Лютого, 2019
Українські цибуляники

Українські цибуляники

28 Червня, 2023
Швидкий пиріг із літніми ягодами

Швидкий пиріг із літніми ягодами

0
Фінік з кісточки

Фінік з кісточки

0
Духовний щит українства

Духовний щит українства

0
Людина, яка була театром

Людина, яка була театром

0
Швидкий пиріг із літніми ягодами

Швидкий пиріг із літніми ягодами

24 Липня, 2025
Розвінчуємо міфи про кавуни

Розвінчуємо міфи про кавуни

24 Липня, 2025
Тарас Кобза: “Активність завжди мотивує, дає віру в майбутнє”

Тарас Кобза: “Активність завжди мотивує, дає віру в майбутнє”

24 Липня, 2025
Як ветерану отримати житло або грошову компенсацію від держави?

Як ветерану отримати житло або грошову компенсацію від держави?

24 Липня, 2025

Останні публікації

Швидкий пиріг із літніми ягодами

Швидкий пиріг із літніми ягодами

24 Липня, 2025
Розвінчуємо міфи про кавуни

Розвінчуємо міфи про кавуни

24 Липня, 2025
Тарас Кобза: “Активність завжди мотивує, дає віру в майбутнє”

Тарас Кобза: “Активність завжди мотивує, дає віру в майбутнє”

24 Липня, 2025
Як ветерану отримати житло або грошову компенсацію від держави?

Як ветерану отримати житло або грошову компенсацію від держави?

24 Липня, 2025
Порадниця

  • Реклама
  • Контакти
  • Передплата
  • Умови співпраці

No Result
View All Result
  • Головна
  • Порадницька гостина
  • Культура та життя
  • Порадниця юридична
  • Родина
  • Краса та здоров’я
  • Реклама
  • Передплата
  • Контакти