Малиновий пиріг
Знайшла кулінарну книгу моєї мами та вирішила спекти цей пиріг. А все тому, що до рецепту вона приписала два слова:...
Кухонні університети
Квас із чорної смородини
Квас із чорної смородини — поживний, міцненький, у міру солодкий. У пляшці піни о-го-го! А красивий і ароматний який! 300...
Чому огірки в банці м’які?
Буває, що квашені огірки буквально розпадаються в руках або пустотілі. Що не так? Підвищена активність пектолітичних ферментів у квітках і...
Кабачки в омлеті
Більш ситної, швидкої та легкої сезонної страви годі й знайти! Кабачки, обсмажені з яйцями, люблять діти й обожнюють дорослі. Спекотного...
Секрети компактної заморозки врожаю
Для садівника-городника морозилка — перший друг і товариш! І ягідки заморозити, і грибочки, і травичку з корінцями! Продовжую заповнювати морозилку...
Грецький салат по-нашому
Головна умова грецького салату — всі овочі повинні бути нарізані доволі крупно. Цибулю бажано брати червону або салатну, така менш...
Куряча грудка у клярі з білка
Куряча грудка, обсмажена у збитому білку, виходить ніжною та соковитою. Скоринка з такого кляру хрустка та пухка. Рецепт дуже простий,...
Відкритий пиріг “Сонячні абрикоси”
У нашій родині в кожного свої кулінарні вподобання, проте абрикосовий пиріг люблять усі! Це відкритий пиріг із розсипчастого рубленого тіста...
Домашній квас від Євгена Клопотенка
Перевірений рецепт квасу від відомого кулінара Євгена Клопотенка. «Квас — дуже популярний освіжаючий напій, який я не міг обійти стороною....
Чорничне варення
Сівши за телевізор або комп’ютер, прихопіть з собою хлібець із чорничним варенням, адже ця ягода добре впливає на очі. Плюс...
