Простий дієтичний рецепт запеченої риби. І не потрібно довго стояти біля плити, щоб посмажити рибу. Це універсальний метод, який підходить для хека, скумбрії, дорадо або лосося.
- 500 г філе будь-якої риби
- лимон
- 2 зубчики часнику
- сіль і перець за смаком
- олія
Натріть рибу сіллю, перцем і подрібненим часником. Скропіть лимонним соком і залиште на 10–15 хв.
Викладіть рибу на фольгу, зверху — кілька кружалець лимона. Загорніть фольгу, защипнувши краї зверху. Готуйте в духовці при 200 градусах протягом 30–35 хв. Щоб отримати рум’яну скоринку, за 7–10 хв. до кінця приготування розкрийте фольгу. Смачного!
Леся БУШМА.
