Маринована цибуля: найкраща закуска до м’яса - Порадниця
Порадниця
  • Головна
  • Культура і життя
    • Порадницька гостина
      • 2004
      • 2005
      • 2006
      • 2007
      • 2008
      • 2009
      • 2010
      • 2011
      • 2012
      • 2013
      • 2014
      • 2015
      • 2016
      • 2017
      • 2018
      • 2019
      • 2020
      • 2021
      • Порадницька гостина. Відеоверсія
    • Новини
    • Виставки
    • Події
    • Постать
    • Традиціі
    • Спорт
    • Подорож з «Порадницею»
    • Рецензії
    • Поради священника
    • Життя як воно є
    • Родина
      • Він і вона
      • Долі людські
      • Батьки і діти
  • Краса та здоров’я
    • Здорові будьмо
    • Перед дзеркалом
    • Косметичний салон
  • Дім, сад, город
    • Затишна оселя
    • Квіти на підвіконні
    • На городі
    • На клумбі
    • У господі
    • Прикрашаємо садибу
    • Рослини-цілителі
    • Урожайний сад
  • Господиням
    • Рецепти страв
    • Домашній технолог
    • Вишивка
    • В’язання
    • Шиття
    • Декор
  • Довідкова
    • Пряма телефонна лінія «Порадниці»
    • Юридична консультація
    • Між нами, споживачами
    • Привітання, оголошення
    • Самотнє серце
  • Передплата
  • Реклама
  • Контакти
No Result
View All Result
  • Головна
  • Культура і життя
    • Порадницька гостина
      • 2004
      • 2005
      • 2006
      • 2007
      • 2008
      • 2009
      • 2010
      • 2011
      • 2012
      • 2013
      • 2014
      • 2015
      • 2016
      • 2017
      • 2018
      • 2019
      • 2020
      • 2021
      • Порадницька гостина. Відеоверсія
    • Новини
    • Виставки
    • Події
    • Постать
    • Традиціі
    • Спорт
    • Подорож з «Порадницею»
    • Рецензії
    • Поради священника
    • Життя як воно є
    • Родина
      • Він і вона
      • Долі людські
      • Батьки і діти
  • Краса та здоров’я
    • Здорові будьмо
    • Перед дзеркалом
    • Косметичний салон
  • Дім, сад, город
    • Затишна оселя
    • Квіти на підвіконні
    • На городі
    • На клумбі
    • У господі
    • Прикрашаємо садибу
    • Рослини-цілителі
    • Урожайний сад
  • Господиням
    • Рецепти страв
    • Домашній технолог
    • Вишивка
    • В’язання
    • Шиття
    • Декор
  • Довідкова
    • Пряма телефонна лінія «Порадниці»
    • Юридична консультація
    • Між нами, споживачами
    • Привітання, оголошення
    • Самотнє серце
  • Передплата
  • Реклама
  • Контакти
No Result
View All Result
Порадниця
No Result
View All Result
Головна Кухонні університети

Маринована цибуля: найкраща закуска до м’яса

10 Липня, 2024
in Кухонні університети, Рецепти страв
0
Маринована цибуля: найкраща закуска до м’яса
0
Поділилося
140
Переглянуло
Поділитися у FacebookПоділитися у Twitter

Чудовий гарнір до смаженого м’яса та шашликів — маринована цибуля. Оптимальний баланс кислоти та солодкості, апетитний хрускіт і відсутність характерної гіркоти робить таку закуску незамінною. Також маринована цибуля може стати інгредієнтом різноманітних салатів. І це точно цікавіше, ніж класти її сирою! Ось побачите: навіть найпростіше поєднання огірків із помідорами та зеленню в компанії з маринованою цибулею заграє зовсім іншими барвами.

ЯК У ШАШЛИЧНІЙ

1 велика цибулина; 4–5 гілочок кропу; по 1 столовій ложці солі та цукру; 3 столові ложки оцту (9%); 1 склянка води (приблизно 230 мл).

Цибулю нашаткувати дуже тонкими кільцями. Для маринаду з’єднати сіль, цукор, оцет і воду. Викласти в скляну ємність (банку) цибулю, посічений кріп, залити маринадом. Банку струснути, поставити в холодильник мінімум на 3 год.

Смакуватиме з оселедцем, маринованими грибами, м’ясом і в салатах.

САЛАТ ІЗ ЦИБУЛІ

450 г цибулі; 0,5 чайної ложки насіння гірчиці; 1 чайна ложка коріандру (горошком); 20–25 горошин чорного перцю; 6 столових ложок олії; 2–3 зубчики часнику; 1 чайна ложка солі; 1 чайна ложка меленої паприки; 3 столові ложки яблучного оцту; 1 чайна ложка меду.

Цибулю нашаткувати дуже тонкими півкільцями. У мисці з’єднати паприку, оцет, мед, перемішати. Цибулю перекласти в миску, полити маринадом, перемішати. Залишити на 15 хв. У ступці подрібнити коріандр, гірчицю та перець.

У сковорідці розігріти олію, обсмажити пластинки часнику до рум’яності, наприкінці зубчики забрати.

До маринованої цибулі додати сіль, спеції, полити ще гарячою олією. Перемішати, перекласти в скляну банку. Поставити в холодильник на 3–4 год., але краще на ніч.

З КЕТЧУПОМ І ЗЕЛЕННЮ

3 цибулини (краще червоні); пучечок кінзи; 4 столові ложки кетчупу; чорний мелений перець; 2 столові ложки соку лимона; сіль.

Цибулю нашаткувати тонкими півкільцями. Викласти в банку. Додати кетчуп, який вам до вподоби. Викласти посічену кінзу. Посолити, поперчити, влити сік лимона, перемішати. За бажанням можна вичавити 2–3 зубчики часнику. Готова така цибуля вже через 1 год. Можна подавати замість соусу до м’яса.

Попередня публікація

Кому азоту влітку?

Наступна публікація

Міноборони розвінчало міфи про "Резерв+"

Схожі публікації

Печінковий торт з домашнім майонезом
Кухонні університети

Печінковий торт з домашнім майонезом

16 Липня, 2025
Кабачкова «Вежа»
Кухонні університети

Кабачкова «Вежа»

15 Липня, 2025
Насипний полуничний пиріг
Кухонні університети

Насипний полуничний пиріг

14 Липня, 2025
Хрусткі сирні палички із зеленню
Кухонні університети

Хрусткі сирні палички із зеленню

11 Липня, 2025
Кабачкова ікра «По-селянськи»
Кухонні університети

Кабачкова ікра «По-селянськи»

10 Липня, 2025
Салат до грилю з молодою капустою, помідорами та плавленим сиром
Кухонні університети

Салат до грилю з молодою капустою, помідорами та плавленим сиром

9 Липня, 2025
Наступна публікація
Міноборони розвінчало міфи про “Резерв+”

Міноборони розвінчало міфи про "Резерв+"

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Порадниця у Facebook

  • 2.5k Fans
  • Популярне
  • Коментарі
  • Останнє
“Шишки” після уколів: як вирішити проблему

“Шишки” після уколів: як вирішити проблему

9 Грудня, 2022
Чому лоскоче в горлі?

Чому лоскоче в горлі?

13 Січня, 2020
Як парость виноградної лози, плекайте мову…

Як парость виноградної лози, плекайте мову…

21 Лютого, 2019
Українські цибуляники

Українські цибуляники

28 Червня, 2023
Печінковий торт з домашнім майонезом

Печінковий торт з домашнім майонезом

0
Фінік з кісточки

Фінік з кісточки

0
Духовний щит українства

Духовний щит українства

0
Людина, яка була театром

Людина, яка була театром

0
Печінковий торт з домашнім майонезом

Печінковий торт з домашнім майонезом

16 Липня, 2025
Як підтримати дитину, коли тато чи мама захищає Батьківщину

Як підтримати дитину, коли тато чи мама захищає Батьківщину

16 Липня, 2025
Статус інвалідності після 18 років

Статус інвалідності після 18 років

16 Липня, 2025
Кабачкова «Вежа»

Кабачкова «Вежа»

15 Липня, 2025

Останні публікації

Печінковий торт з домашнім майонезом

Печінковий торт з домашнім майонезом

16 Липня, 2025
Як підтримати дитину, коли тато чи мама захищає Батьківщину

Як підтримати дитину, коли тато чи мама захищає Батьківщину

16 Липня, 2025
Статус інвалідності після 18 років

Статус інвалідності після 18 років

16 Липня, 2025
Кабачкова «Вежа»

Кабачкова «Вежа»

15 Липня, 2025
Порадниця

  • Реклама
  • Контакти
  • Передплата
  • Умови співпраці

No Result
View All Result
  • Головна
  • Порадницька гостина
  • Культура та життя
  • Порадниця юридична
  • Родина
  • Краса та здоров’я
  • Реклама
  • Передплата
  • Контакти