Золотавий нектар, або навіщо кухарю мед?
Мед - популярний інгредієнт багатьох страв. Причому не лише десертів і напоїв. Він додає страві неповторного смаку й аромату і...
Домашній технолог
Попелюшко, гарбуз дозрів!
Карета для Попелюшки, символ Хелоуїну, окраса інтер'єру і просто універсальний продукт - усе це гарбуз. Ми не чарівники, тому перетворити...
Новий смак маринованого болгарського перцю
Соковитий м'ясистий маринований перець стане справжньою знахідкою, адже підходить до багатьох страв - плову, картопляного пюре, каш. Окрім того, якщо...
Навіщо потрібне бланшування
Чимало господинь, заготовлюючи на зиму городину та садовину, нехтують таким важливим прийомом, як бланшування. Мовляв, навіщо піддавати продукти зайвій...
Культура спілкування з вином, або як задобрити могутнього Діоніса
Хочемо поділитися набутком, яким пощастило свого часу збагатитися в незабутній подорожі редакційного колективу до Карпат. Відвідавши Берегівський виноробний край, ми...
Смузі-боул – модний тренд на сніданок
Смузі-боул - модний тренд у здоровому харчуванні та новий погляд на звичні фрукти й каші на сніданок. Це той самий смачний і корисний...
Господиням на замітку. Щоб суп у спеку не зіпсувався
За спекоти багато господинь скаржиться на те, що зварені перші страви дуже швидко скисають, особливо супи. Зваривши його вранці, іноді...
Як зробити так, щоб літня випічка мала ідеальний вигляд
Випічка з ягодами - справжні літні ласощі. Але іноді при випіканні ягоди починають активно виділяти сік, що псує смак і...
Полуниця: з грядки на лід
Заморожування полуниці на зиму - один із найлегших способів зберегти її корисні властивості та неповторний свіжий аромат. Все просто -...
На салі – корисно
Вчені з університету де Монфорта в Англії після 20 років спостережень дійшли висновку, що їжу корисніше смажити на свинячому салі...
