Полуниця: з грядки на лід
Заморожування полуниці на зиму - один із найлегших способів зберегти її корисні властивості та неповторний свіжий аромат. Все просто -...
Домашній технолог
На салі – корисно
Вчені з університету де Монфорта в Англії після 20 років спостережень дійшли висновку, що їжу корисніше смажити на свинячому салі...
Ревінь на зиму
Найвищий урожай ревінь дає на 4-8 рік. Із куща можна отримувати по 3-4 кг продукції за сезон. Після збирання черешків...
Не вір очам своїм
Хоч оцет і не є продуктом повсякденного вжитку, кожна господиня має у своєму арсеналі цей незамінний для багатьох страв інгредієнт....
Поради бувалого мандрівника
КРІП У ЮШЦІ З чого починається уха? Який її, хай і не головний, але перший компонент? Будь-яке рибне вариво я...
Мелена і в зернах кава
Безперечно, мелена кава має певні переваги. Залив ложку ароматного порошку окропом - і смачний напій готовий. Однак молоти кавові зерна...
Лимон, якого ви не знали
Часто ми обмежуємося лише приготуванням чаю з лимоном. Я ж раджу зробити таку суміш: нарізати невеличкими шматочками лимон, змішати з...
Естрагон у кулінарії
Ця рослина, яку ще називають тургун, тархун, острогін, - родич добре знайомого всім полину. Вирощують її заради молодих запашних листків...
Як робити звичайні крашанки
Вважають, що крашанки, пофарбовані великодньої суботи, довше зберігаються. ТОНКОЩІ ФАРБУВАННЯ Крашанки здебільшого фарбують у червоний, жовтий, синій і зелений та...
Секрети смачної паски
Напередодні Великодня найперша турбота кожної господині – гарна, пишна, смачна паска, бо ж саме вона є головною окрасою святкового столу....
