Мариновані кабачки
Крім найпоширенішого консервування, заготувати продукти можна методом маринування. Воно відрізняється тим, що у заливку додають ще й цукор, а також більшу...
Рецепти страв
Домашній «Краснодарський» соус
Основні компоненти «Краснодарського» соусу -- помідори та яблука, а далі можливі варіації. Саме яблучна кислинка додає йому пікантності. Це універсальна...
Салат “Ніжинський”
Улітку господині заготовляють на зиму овочеві консерви, щоб у холодну пору року урізноманітнювати меню родини. Такий салат смакуватиме як з...
Кабачки по-корейськи
Якщо любите кабачки, ці гостренькі з перчиком стануть вашими улюбленими. Спробуйте, не пошкодуєте! * 5 кг кабачків * 5 великих...
Овочеве рагу по-французськи
Для літньої овочевої пори не вигадаєш кращої страви, ніж рагу. Це так смачно, що вже одна назва викликає апетит. Відразу...
Запіканка з цвітної капусти та фаршу
Кращої страви для ситного сніданку чи легкої вечері спекотної пори року годі й шукати. Завдяки овочам запіканка виходить соковитою та...
Паштет «Три сири»
До складу цього паштету входять три види сирів. Твердий стане основою паштету, плавлений надасть йому кремової текстури, а копчений --...
Паприкаш – класика угорської кухні
Це щось середнє між гуляшем і м’ясом з овочами в соусі. Завдяки великій кількості паприки (звідси й назва) розкриваються сильні...
Сирний пиріг з малиною
В його основі -- пухке тісто з додаванням кисломолочного сиру, а ягоди можна брати будь-які. Будуть доречні й скибочки соковитих...
Вони й справді схожі на персики!
Чарівний смак дитинства -- яскраві, соковиті «персики» на вашому столі у будь-яку пору року. Тісто: * 400--500 г борошна *...
