Простий домашній рецепт, який передається з покоління в покоління.
- 200 г вершкового масла
- 3 ст.л. какао
- 1,5 склянки цукру
- 0,5 склянки молока
- 2 склянки борошна
- 4 яйця
- 0,5 ч.л. соди
- ванілін за смаком
- родзинки (за бажанням)
Розтопіть вершкове масла, додайте какао, цукор і молоко. Перемішайте, доведіть до кипіння та проваріть 5–7 хв.
Зніміть з вогню й дайте шоколадній масі охолонути.
Додайте яйця, борошно, соду, ванілін і родзинки. Добре перемішайте до однорідності.
Розкладіть тісто у формочки, заповнюючи приблизно на 2/3.
Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці до готовності. Час залежить від розміру кексів, тому перевіряйте шпажкою.
Леся БУШМА,
