Ніжний пухкий пиріг із натуральним медом і соковитими ягодами. Медова солодкість у поєднанні з легкою фруктовою кислинкою створює ідеальний дует для душевного чаювання.
- 3 яйця
- 150 г цукру
- 0,5 ч.л. солі
- 1 ст.л. меду
- 50 г вершкового масла
- 250 мл кефіру
- 300 г борошна
- 1 ч.л. соди
- подрібнені горіхи
- фрукти або ягоди
Змішати яйця, цукор, сіль і мед. Вершкове масло розтопити, кефір нагріти. До яєць додати масло, кефір і борошно. Усе ретельно перемішати і лише після цього додати соду.
До тіста можна додати будь-які сезонні фрукти: яблука, сливи, груші. Або ж — курагу, чорнослив та інші сушені ягоди.
Тісто перелити у змащену олією форму, притрусити горіхами і випікати 40 хв. при 180 градусах.
Пиріг виходить дуже смачний!
Леся БУШМА.
