Маринувати в холодильнику її можна від 20 хв. до доби. Що довше, то смачніше. Добре смакує з бутербродами із шинкою, відвареним м’ясом або оселедцем.
Велику цибулину наріжте дуже тонкими півкільцями. Складіть в 0,5 л банку. Приготуйте маринад: 4 столові ложки оцту (9%), по столовій ложці без гірки солі та цукру, склянка кип’яченої охолодженої води. Змішайте всі інгредієнти. Залийте маринадом цибулю (кип’ятити не треба). За бажанням можна додати трохи рубленого кропу (свіжого або замороженого). Закрийте банку кришкою та поставте в холодильник мінімум на 30 хв. Перед подачею рідину злийте.
Діана ШЕПЕЛЬ.
