Частину коренеплодів моркви я зберігаю у великій емальованій каструлі. Після збирання врожаю обрізую морквиння, просушую коренеплоди на сонці та очищую від ґрунту.
Укладаю вертикально, щільно один до одного. Верхній шар укриваю щільним бавовняним полотном (у крайньому разі газетою) і закриваю кришкою.
Найкраще тримати моркву в погребі, але можна й на заскленому балконі, головне, щоб вологість у цьому місці була 90–95 відсотків.
Надія. Київська область.
