Паприкаш – класика угорської кухні
Це щось середнє між гуляшем і м’ясом з овочами в соусі. Завдяки великій кількості паприки (звідси й назва) розкриваються сильні...
Кухонні університети
Сирний пиріг з малиною
В його основі -- пухке тісто з додаванням кисломолочного сиру, а ягоди можна брати будь-які. Будуть доречні й скибочки соковитих...
Лин вилиняє, а карася очешуть
Спіймав рибу -- одразу після завершення риболовлі оброби трофей. Це перше правило рибалки, який дбає і про збереження улову, і...
Вони й справді схожі на персики!
Чарівний смак дитинства -- яскраві, соковиті «персики» на вашому столі у будь-яку пору року. Тісто: * 400--500 г борошна *...
Закрита піца кальцоне
Завдяки закритій формі піцу кальцоне зручно брати на роботу, природу як ситний перекус. Уся соковита начинка залишиться усередині! Тісто: *...
4 способи заготовки кропу на зиму
ЗАМОРОЖУВАННЯ Як на мене, найкращий спосіб зберігання кропу -- заморожування. Але, окрім класичного заморожування, можна спробувати заморозити зелень у кубиках льоду....
Абрикосовий пиріг
Абрикоси мають бути повністю стиглі, тоді пиріг буде соковитішим і ароматним. * 500 г абрикосів * 200 г вершкового масла...
Спаржеву квасолю можна заморозити
Для заморожування беруть молоді стручки з м'якими стулками, без пергаментних плівок та волокон, з зернами молочної стиглості. Взимку з такої...
Огірки «Смакота»
Хрумкі, запашні та по-домашньому смачні. Спробуймо! У стерилізовані літрові банки кладемо по 2 лаврові листочки, зубчики часнику, горошини чорного перцю,...
Овочі в духовці: смачно і корисно
Овочі, запечені в духовці, зберігають значно більше поживних речовин, ніж ті, що відварюють чи смажать. Вони не містять жиру і...
