Вершково-грибний соус
Ароматний, ніжний і ситний соус чудово підходить до макаронів, картоплі, круп... І навіть просто з хлібом -- дуже смачно. Чи...
Кухонні університети
Тонкий домашній лаваш
Лаваш можна вживати не тільки в якості хліба, а й готувати з нього прекрасні швидкі пироги і закусочні рулети. Особливо...
Спробуйте цей салат з баклажанами
Цей ситний салат за простим рецептом сподобається всім любителям синеньких. Смажені шматочки баклажанів з соковитими помідорами і яйцями -- ідеальне...
Густа підлива до будь-якого гарніру
Готується вона на основі сметани, змішаної з борошном, завдяки чому набуває приємної густоти, огортаючи шматочки ароматного солодкого перцю і попередньо...
Пишні оладки на кефірі без яєць
Вони готуються без дріжджів, а виходять анітрохи не гірші: пишні, ніжні, легкі, немов пончики, і не опадають навіть після того,...
Апетитні котлети без м’яса
Ідея для легкого і дієтичного літнього обіду -- котлети з кабачків і рису. Кабачок надає їм соковитості, а рис --...
Бутерброди з печеним перцем і бринзою
У цих бутербродах гармонійно поєднуються солодкуватий смак печеного перцю, солонуватий відтінок бринзи і пряні нотки зелені. * 500 г червоного...
«Лінива» ікра
Ніжна кабачкова ікра -- однорідна, красивого помаранчевого кольору. Рецепт -- з категорії «лінивих». Тут навіть не потрібно якось особливо нарізати...
Здавалося б, що може бути незвичайного в картоплі у мундирах?
А незвичайний тут спосіб варіння -- у великій кількості солі. Але вона виходить зовсім не солоною всередині, з ніжною м'якоттю,...
Пора заготовок: щоб огірки не були пустими
Не одна господиня, бувало, засоливши огірки, помічала, що деякі з них ставали пустотілими. Причиною пустотілості може бути порушення правил заготовки....
