Без оцту
У більшості випадків оцет можна замінити натуральними соками, особливо для заправки салатів. Салати засмачують лимонним, брусничним, порічковим соками, згодяться й...
Кухонні університети
Сирний пиріг із вишнями
Кисло-солодкі вишні та ніжна сирна начинка чудово поєднуються із розсипчастим пісочним тістом. Тісто: * 200 г борошна * 0,5 чайної...
Горошок швидко псується
Розрізняють лущильні й цукрові сорти гороху. Боби лущильних сортів мають пергаментну плівку. Споживають молоді зелені зерна лущильного гороху. Саме з...
Шашлик у маринаді з червоного вина
Якщо плануєте приготувати шашлик, то краще перевозити його вже замаринованим. Адже під час тривалого транспортування в спекотний день у свіжому...
Духмяний м’ятний квас
Приготуйте духмяний домашній квас, адже його смак ніколи не зрівняється з покупним! * 1 кг житнього хліба * 6--8 л...
Грузинське застілля: хачапурі по-аджарськи
Довгастий «човник» із м’якими, пишними бортиками і такою простою, але привабливою начинкою -- це хачапурі по-аджарськи. Тісто: * 300--400 г...
Полуничний десерт із зефіром
Полуниця ідеально підходить для всіляких десертів: смак у неї яскравий, свіжий, а запах -- незрівнянний. Звісно, найкорисніше споживати її свіжою...
Свіжу рибу збереже кропива
Мабуть, ніщо так не смакує, як свіжа рибка. Однак цей продукт дуже швидко псується. Зберегти рибу свіжою, якщо немає холодильника,...
“Наполеон” з полуницею
Якщо ви вже вдосталь посмакували полуницею, можна приступати до виготовлення кондитерських виробів з нею. Влаштуйте собі, близьким і друзям свято...
Печиво «Троянда»
Це печиво в готовому вигляді нагадує розквітлу трояндочку, готується з кисломолочного сиру з білковою начинкою. За бажанням у неї можна...
