Кухонні університети

Готується на основі гарбузового пюре. Завдяки кориці та цедрі лимона гарбузовий смак зовсім не відчувається. Кекс виходить із вологою ніжною...

Відбивні з глив — смачна альтернатива м’ясним, тільки дешевше. Шапинки під час смаження не втрачають своєї маси, залишаються соковитими і...

Якщо для вінегрету або олів’є наварили забагато картоплі, її можна заморозити, а потім запекти. Картопля вийде з хрусткою скоринкою, а...

Іноді буває так — наварили гречаної каші, а в результаті хтось не поїв або з’їв менше, ніж це передбачалося. Таким...

Тюфтельки, запечені в молоці. У процесі запікання молоко вбирається в м’ясні кульки, і вони стають вершково-ніжними. 500 г фаршу (будь-якого)...

Суп з сирними рулетиками — цікава кулінарна фантазія на тему страв із галушками. Принцип приготування простий: замішуємо пельменне тісто, розкочуємо...

Зібрали врожай волоських горіхів? Отже, і випічка буде з ними. Печиво-рулетики має ніжний вершковий смак і розсипчасто-м’яку структуру. У перший...

Монастирська кухня — це окремий вид кулінарного мистецтва. За цим рецептом виходять ніжні, соковиті, смачні котлети, які ідеально тримають форму,...

На вулиці похмуро і прохолодно, тож буде привід зігрітися та додати яскравих барв. Смак моркви у випічці абсолютно не відчувається,...

Білоголова капуста, смажена в сметанному клярі з часником і зеленню, — просто, швидко і смачно. середня головка капусти 2 яйця...