Желе із цих ягід буде густим, смачним, із приголомшливим ароматом. А про яскравий смак годі й говорити!
* 7 склянок смородини
* 9 склянок цукру
* 2 склянки води
Закип’ятити воду з цукром, додати ягоди. Довести до кипіння, кілька хвилин прокип’ятити, викласти у півлітрові банки і закрутити кришками. Завдяки великому виісту пектина в ягодах чорної смородини желе чудово тримає форму. Можна їсти як джем, додавати у пиріжки, стане чудовим доповненням до млинців тощо.
