Теплої пори будь-які свята, та й просто дозвілля, можна проводити компанією на природі. Але якщо забути прихопити із собою деякі важливі речі, захід може бути зіпсований. Скажімо, раптово почалася злива, а у вас — ані парасоль, ані дощовиків. Чи раптом з’ясовується, що забули взяти ніж чи штопор. Тому краще — скласти список необхідних речей. Дуже важливе питання — у скільки обійдеться святкування і хто платитиме.
Пікнік-меню
Класичне меню пікніка — шашлик, овочі, бутерброди. Овочі, до речі, можна буде підсмажити на грилі. Миють їх удома — на природі робити це незручно. Закуски також краще приготувати заздалегідь. Інакше чимало часу доведеться витратити на оформлення столу. Не беріть продукти, що швидко псуються, адже вони тривалий час будуть без холодильника. Хоча дуже доречною у такій ситуації є спеціальна термосумка, яка довго зберігає холод. М’ясо для шашлику необхідно завчасно замаринувати. Немає на це часу? Купіть сосиски чи інші готові м’ясні продукти, і їх можна буде лише підсмажити на вогні. Як гарнір до м’яса чудово підійде печена картопля, консервовані зелений горошок та кукурудза, інші овочі.
Також необхідно взяти чимало води, краще мінеральної. Аби ноша була легшою, напої краще купувати у пластиковій тарі, вина — у пакетах. Окрім мінералки, потрібні кілька пляшок звичайної води — помити руки, загасити вогнище тощо.
Місце «посадки»
Важливе значення має місце для відпочинку. Воно має бути розташоване не надто далеко від дому, однак там, де не заважатимуть інші галасливі компанії. Несприятлива обстановка часто зводить нанівець усе святкування. Знайдіть чисту рівну галявину. Бажано, щоб поряд були дерева, під якими за потреби можна буде сховатися від сонця. Зовсім добре, якщо там буде ще й водойма. Пікнік — це передусім відпочинок, а отже, треба подбати про «посадкові місця». Найпростіший варіант — взяти з собою велике покривало, на якому розмістяться усі гості. Якщо є можливість — прихопіть легкі складені шезлонги чи стільці.
Розпалюємо вогнище
Попередньо подбайте про дрова для вогнища. Буває, господар свята розмірковує так: на місці знайдемо. Однак нерідко якраз там їх знайти буває непросто. А пошук може забрати чимало часу. Не забудьте про запальничку або сірники, щоб розвести вогонь. Дуже зручно користуватися сухим пальним. Замість нього можна просто прихопити з дому стару газету чи шматок паперу, щоб розпалити вогнище.
Окремо про посуд
Зараз у продажу є спеціальні набори для пікніка у вигляді валізи з необхідним посудом. Однак вони, по-перше, недешеві, по-друге, досить важкі. Тому можна просто запастися одноразовим, їжу з собою зручно складати у пластикові контейнери. Вони не дадуть продуктам пом’ятись, а головне — легкі. Не забудьте про серветки, ніж та кухонну дошку.
Засоби захисту
Відпочиваючи на природі, дуже легко травмуватися. Крім того, може розболітися зуб чи шлунок. Тож хтось обов’язково має прихопити із собою аптечку з бодай мінімальним набором лікарських засобів: від отруєння, знеболювальне, жарознижувальне, перекис водню, вата, бинти, лейкопластир, джгут. Свято можуть зіпсувати і комарі. Коли їх забагато — тут уже геть не до веселощів. Тож і про засоби захисту від надокучливих комах також треба подбати. Не забувайте і про таку небезпеку, як кліщі!
Одяг для пікніка обов’язково має бути зручним. Візьміть щось на голову. На випадок дощу прихопіть великий відріз клейонки або по дощовику на кожного. Надвечір може похолодати, тож теплу кофту покладіть обов’язково. Плануєте купатись? Прихопіть купальний костюм і рушник.
Організація дозвілля
Смачний стіл — лише один з елементів пікніка. Продумайте, як ще проводитимете дозвілля на природі. Можна влаштувати танці. Хтось із гостей грає на гітарі? Чудово, попросіть його взяти інструмент із собою. Галявина на відкритому повітрі — ідеальне місце для спортивних ігор та змагань. Візьміть з собою м’яч, бадмінтон, скакалки, настільні ігри тощо. Можливо, серед гостей знайдуться завзяті рибалки, які ще й юшку приготують. А байки під юшку… Словом, краса! Ну а щоб ці приємні години запам’ятались надовго, звісно ж, не забудьте про фотоапарат або відеокамеру.
Однак найголовніше, що слід зробити, — це прибрати за собою усе до найменшого папірця. Для цього не забудьте поліетиленові пакети для сміття. Прибирання, до речі, займе всього лічені хвилини.
Катерина ОКУНЬ.
