Як шкода буває, коли капуста добре приживається, однак головок не зав’язує. Причин цього чимало. Найперше, насіння повинно бути якісне та свіже, тож купуйте лише в перевіреного продавця. Важлива також якість розсади. У відкритий ґрунт її висаджують з 5–6 листками. Якщо переросла та витягнулась, продуктивність рослин значно знизиться. Нехтування цим правилом також часто призводить до невдач у вирощуванні капусти.
Цій рослини потрібно вдосталь місця. Якщо висаджуєте пізньостиглі сорти, пам’ятайте, що вони формують багато листків і великі головки, тому потрібна більша площа живлення, ніж для ранніх. Таку розсаду висаджують із шириною міжрядь близько 60–70 см, відстань між рослинами у рядку – 50–60 см.
Капуста дуже не любить кислих ґрунтів, натомість до вподоби їй слаболужні. Тож коли щороку не вдається отримати гарний врожай, можливо, їй не підходить ґрунт. Також важливо, щоб земля добре пропускала повітря та воду.
Вона надзвичайно світлолюбна, тож якщо висадите в затінку – на гарні врожаї не розраховуйте. Потурбуйтесь, аби поряд не росли і не затінювали її високорослі культури. А ще для неї дуже важливе тепло, але не спекотне. Формування головок припиняється за температури вище 25 градусів, оптимально – 18–24 градуси.
Ця рослина потребує регулярних поливів у період зав’язування головок. У першій половині вегетації на кв.м площі витрачають 20–30 л води, у другій – 30–40 л. Якщо поливи будуть нерегулярними, головки розтріскуватимуться. Поливати грядки потрібно вранці або ввечері. Важливі також регулярні розпушування, які проводять аж до змикання рядків. На початку формування головок рослини підгортають, що сприяє утворенню додаткової кореневої системи й підвищує їх стійкість до вилягання. І розпушування, і підгортання виконують після випадання дощу або поливів.
На користь капусті будуть підживлення. Можна удобрити зеленим добривом. Дуже хорошим стимулятором росту є дріжджі. У 3-літрову банку з теплою водою кладуть 12 г сухих дріжджів та 100 цукру. Настоюють у темному місці протягом тижня. На 10 л води знадобиться 250 мл такої поживи. Ефективні обробки коров’яком (1:20), пташиним послідом (1:15), борною кислотою (2 г на 1 л води). Можна приготувати складну, але дієву суміш: на 10 л води – 10 г бору, 2 ст.л. суперфосфату, 1 ст.л. сірчанокислого магнію, 3 краплі йоду, 0,5 л молочної сироватки. Всі добрива вносять під корінь, не допускаючи потрапляння на листки.
А ще дуже корисно посипати капусту попелом, особливо після дощу. Це й хороша пожива, і захист від шкідників. Іноді радять для кращого зав’язування головок обривати нижнє листя, однак ефект від такої процедури сумнівний, адже листя живить рослину.
